Dem Auftraggeber war bei der Renovierung der Gastwirtschaft in Wien 1 die Erhaltung des Flairs der vergangenen Jahrzehnte ein besonderes Anliegen. Die Bänke aus massiver Tanne (gestrichen) inklusive der Wandverkleidungen in allen Räumen wurden im alten Stil neu produziert und eingebaut. Freistehende Funktionsmöbel und Hochtische hat Fürst gefertigt. Auch die Restaurierung und teilweise Erneuerung der Schanigartenmöbel hat Fürst übernommen.
